Pepsin, enzim kuat dalam cairan lambung yang mencerna protein seperti daging, telur, biji-bijian, atau produk susu.Pepsin adalah bentuk aktif matang dari pepsinogen zimogen (protein tidak aktif).
Pepsinpertama kali dikenali pada tahun 1836 oleh ahli fisiologi Jerman Theodor Schwann.Pada tahun 1929 sifat kristalisasi dan proteinnya dilaporkan oleh ahli biokimia Amerika John Howard Northrop dari Institut Penelitian Medis Rockefeller.(Northrop kemudian menerima bagian dari Hadiah Nobel Kimia tahun 1946 atas karyanya yang berhasil memurnikan dan mengkristalkan enzim.)
Kelenjar di lapisan selaput lendir lambung membuat dan menyimpan pepsinogen.Impuls dari saraf vagus dan sekresi hormonal gastrin dan sekretin merangsang pelepasan pepsinogen ke dalam lambung, di mana ia bercampur dengan asam klorida dan dengan cepat diubah menjadi enzim aktif pepsin.Kekuatan pencernaan pepsin paling besar pada keasaman jus lambung normal (pH 1,5-2,5).Di usus asam lambung dinetralkan (pH 7), dan pepsin tidak lagi efektif.
Di saluran pencernaan, pepsin hanya berdampak pada degradasi sebagian protein menjadi unit lebih kecil yang disebut peptida, yang kemudian diserap dari usus ke dalam aliran darah atau dipecah lebih lanjut oleh enzim pankreas.
Sejumlah kecil pepsin berpindah dari lambung ke aliran darah, di mana pepsin memecah beberapa fragmen protein yang lebih besar, atau masih sebagian belum tercerna, yang mungkin telah diserap oleh usus kecil.
Aliran balik kronis pepsin, asam, dan zat lain dari lambung ke kerongkongan menjadi penyebab kondisi refluks, khususnya penyakit refluks gastroesofageal dan refluks laringofaring (atau refluks ekstraesofagus).Yang terakhir ini, pepsin dan asam mengalir sampai ke laring, di mana mereka dapat menyebabkan kerusakan pada mukosa laring dan menimbulkan gejala mulai dari suara serak dan batuk kronis hingga laringospasme (kontraksi pita suara yang tidak disengaja) dan kanker laring.
Deepbio'itu pepsindiekstraksi dari mukosa lambung babi berkualitas tinggi dengan teknologi ekstraksi eksklusif kami.Ini banyak digunakan untuk dispepsia yang disebabkan oleh konsumsi makanan berprotein berlebihan. Hipofungsi pencernaan dalam masa pemulihan dan kekurangan proteinase lambung yang disebabkan oleh gastritis atrofi kronis, kanker lambung dan anemia ganas.
Dengan eksplorasi penelitian ilmiah dan praktik industrialisasi selama lebih dari 30 tahun, Kami telah membentuk “Teknologi DEEBIO 3H” yang unik, menggunakan seluruh proses perlindungan enzimatik. Teknologi kontrol utama, melalui aktivasi non-destruktif, membangunkan zymogen, dan mewujudkan aktivitas tinggi, kemurnian tinggi dan stabilitas tinggi produk bio-enzim.
Waktu posting: 16 Agustus-2022